橘子是温性水果,其中含有丰富的营养元素,可以补充人体所需营养,并有着很好的功效和作用,对人体健康有益。挑选橘子时要选择表皮光滑紧实并带有均匀的橙黄色,芥蒂较小向里凹陷并且个头大小适中的橘子,其口感会较好。
橘是芸香科柑橘属的一种水果。“橘”(jú)和“桔”(jú)都是现代汉语规范字,然而“桔”作橘子一义时,为“橘”的俗写。在广东的一些方言中二字同音,“桔”也曾做过“橘”的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区的各方言中呼为“柑子”或“柑儿”。
“柑橘”与“橘柑”不同:“柑橘”可以指柑橘属所有水果,包括柚、柑、橘、橙等;而“橘柑”在有些方言中和橘子同义。
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