我的位置：主页 > 生活百科 > 疙瘩怎么做

疙瘩怎么做

来源：快懂网 2022-12-08 00:00 8775 人看过

疙瘩怎么做，准备食材：茄子一个、鸡蛋两个、面粉适量、葱适量。将葱洗净切末，茄子洗净切丁。起油锅，将葱爆香，倒入茄子丁炒至变色，加适量水和盐大火烧开。烧水的同时在面中加一个鸡蛋调成糊，疙瘩汤的软硬取决于调面糊，调得稀点的比较软，调得稠点的比较硬。

快懂生活网下面将介绍，关于【疙瘩怎么做】问题回答概况：

1、准备食材：茄子一个、鸡蛋两个、面粉适量、葱适量。

2、将葱洗净切末，茄子洗净切丁。

3、起油锅，将葱爆香，倒入茄子丁炒至变色，加适量水和盐大火烧开。

4、烧水的同时在面中加一个鸡蛋调成糊，疙瘩汤的软硬取决于调面糊，调得稀点的比较软，调得稠点的比较硬。

5、另取一个鸡蛋打散在锅中，将面糊舀入漏勺，用勺子一边压一边刮，面糊就从洞里往下滑到锅里了，刮完一勺用铲子铲一下以免糊锅。注意：锅中的水一定要是开的，这样才能使面糊快速凝固，但不要沸腾。

6、将所有面糊都刮入锅中后盖上锅盖小火煮两分钟至面疙瘩浮起就可关火。

7、加适量的虾皮粉和芝麻油就可以盛入碗中即可享用。

免责声明：本站所提供的内容均来源于网友提供或网络搜集，由本站编辑整理，仅供个人研究、交流学习使用。如涉及版权问题，请联系本站管理员予以更改或删除。

给作者点赞，鼓励TA抓紧创作！

有用 8775

更多精彩内容，请关注快懂生活微信公众号

更多生活百科相关知识

淘宝会员名怎么复制

2023-02-074613 人看过

淘宝会员名怎么复制，1、打开手机淘宝APP，进入我的后台主页。2、点击查看全部工具。3、进
回勺肉的做法

2023-02-0714056 人看过

回勺肉的做法，制作回勺肉所需主料为：带皮五花肉400克，青蒜100克，四川郫县豆瓣酱20克；所
桑叶可以做菜吃吗

2023-02-075642 人看过

桑叶可以做菜吃吗，可以。桑叶清洗干净，放在清水中浸泡１０分钟左右，桑叶尽量采摘那种
桑蚕丝衣服容易皱怎么办

2023-02-0719441 人看过

桑蚕丝衣服容易皱怎么办，建议在最后一次漂洗时使用柔顺剂进行浸泡，尝试恢复衣物的柔顺
怎么注销信用卡工商银行

2023-02-075929 人看过

怎么注销信用卡工商银行，持卡人可以携带身份证、工商银行信用卡前往工商银行营业厅，然
手机投屏分辨率怎么调

2023-02-0713111 人看过

手机投屏分辨率怎么调，以华为P40，Android 11，傲软投屏v1.7.4为例。打开手机，点击对应的软件
皿怎么读

2023-02-072822 人看过

皿怎么读，mǐn。皿指碗、碟、杯、盘一类用器的统称。皿为象形字，早在殷商时代，“皿”字
微信怎么分身安卓

2023-02-0712001 人看过

微信怎么分身安卓，目前大多数手机都带用应用分身功能。您打开手机设置后，进入“应用分

相关项目推荐

热门文章