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东北卷煎做法是什么

来源：快懂网 2022-11-12 00:00 5656 人看过

东北卷煎做法是什么，1、将肉馅用水朝一个方向拌，然后放入盐、味精、十三香、葱花、蒜末、100克淀粉、鸡蛋清，将馅搅均，留下鸡蛋黄封口。2、干豆腐买回后，用开水烫一下，放凉水里冷却。3、将拌好的肉馅均匀抹在干豆腐上，从一头卷起，卷紧一点，卷到最后，在干豆腐的边缘抹上蛋黄，卷上。4、码好，放在蒸锅上中档蒸20分钟。

快懂生活网下面将介绍，关于【东北卷煎做法是什么】问题回答概况：

1、将肉馅用水朝一个方向拌，然后放入盐、味精、十三香、葱花、蒜末、100克淀粉、鸡蛋清，将馅搅均，留下鸡蛋黄封口

2、干豆腐买回后，用开水烫一下，再放凉水里冷却。

3、将拌好的肉馅均匀抹在干豆腐上，从一头卷起，卷紧一点，卷到最后，在干豆腐的边缘抹上蛋黄，卷上。

4、均匀码好，放在蒸锅上中档蒸20分钟。

5、蒸好后切块装盘即可。

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