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蚕豆怎么炒好吃

来源：快懂网 2022-10-19 00:00 17682 人看过

蚕豆怎么炒好吃，蚕豆去皮洗干净，辣椒切丝，番茄去皮切片，鸡蛋打散。炒锅加热倒油，加鸡蛋翻炒至鸡蛋凝固，盛入碗中备用。炒锅加油，加蚕豆翻炒３分钟。加番茄翻炒至番茄变软。放鸡蛋和辣椒丝翻炒均匀，放生抽，盐和黑胡椒粉翻炒均匀。加水翻炒均匀，盖锅盖闷煮２分钟，翻炒均匀即可。

快懂生活网下面将介绍，关于【蚕豆怎么炒好吃】问题回答概况：

食材：蚕豆、番茄、鸡蛋、青辣椒、红辣椒、盐、生抽、黑胡椒粉、植物油。

1、蚕豆去皮洗干净，辣椒切丝，番茄去皮切片，鸡蛋打散。

2、炒锅加热倒入油，加入鸡蛋翻炒均匀，炒至鸡蛋凝固，盛入碗中备用。

3、炒锅加入少许油，油热加入蚕豆翻炒均匀炒至３分钟。加入番茄翻炒均匀，炒至番茄变软。

4、放入炒好的鸡蛋和辣椒丝翻炒均匀，放入少许生抽、盐、黑胡椒粉翻炒均匀。加入少许水翻炒均匀，盖上锅盖在闷煮２分钟，中途翻炒均匀，即可出锅。

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