碳酸钠溶液的溶质是碳酸钠,而溶剂则是水。碳酸钠溶液是呈碱性的,碳酸钠属于比较重要的一种有机化工原料,像是常见的玻璃制品以及各种陶瓷釉的生产,都是需要使用到这种物质的。另外生活中像是各类洗涤酸类的物品,还有一些食品加工方面也会使用的碳酸钠。比如说像是羊毛的漂洗或者是浴盐等都会使用。在食品加工过程中,碳酸钠可以作为中和剂或者是膨松剂而食用,像是在一些馒头、面包这样的面食之中比较常见,将其融入水中后,加到面食中能够增加面食的弹性和延展性。
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